Свиная рулька это не просто отруб мяса по ГОСТу. Это нечто большее. А чем иначе может быть блюдо, которое готовится более шести часов? Сначала замачивание в рассоле, маринование, варение а затем запекание в духовке. Но результат, уверяю вас, превзойдет все ожидания.
В очередной раз, своим небольшим, но дружным коллективом мы собрались у одного из его членов дома. Андрюха со Славой пустились в поход за рулькой в мифический, но оттого не менее реальный магазин в области, торгующий мясом только что убиенных свиней. Небольшое отступление. У некоторых народностей считалось, что с поеданием определенной части тела поверженного врага, поедающий унаследует его силу, смелость и иные качества, поэтому эти дикие племена не брезговали поеданием сердец, мозгов и прочих субпродуктов своих соперников.
Виктор олегович Пелевин в "Числах" озвучил эту же идею
Вонь горелого мяса напомнила ему о чем-то таинственном и давно забытом (даже пришло в голову странное словосочетание – «гиена огненная»). Это переживание было слишком мимолетным для анализа – так, галлюцинация памяти, тень мысли о чем-то таком, чего с ним совершенно точно никогда не происходило. Тем не менее именно это странное полувоспоминание открыло ему глаза на его ошибку.
В чем был смысл жертвоприношения? Небу предлагалось то, чем оно наделяло, – жизнь, душа. А сероватая говядина из стратегических запасов СССР была просто упаковкой, оставшейся от давно развеянной жизненной силы – точно так же, как жестяные банки были упаковкой от сгоревшего мяса. Принести мертвую материю в жертву духу было все равно, что подарить на день рождения пустую коробку от конфет. Доски старого забора, из которых он разложил костер, и то подходили лучше, потому что на них кое-где росла живая плесень.
Так вот то, что продается в супермаркетах - не более чем, замороженная и размороженная несколько раз, во время своего не быстрого путешествия через океан, пустая, мертвая материя бразильско-уругвайского происхождения, не несущая в себе никакой "жизненной силы", витаминов и прочего, ради чего она собственно и поглощается.
Чего не скажешь о куске еще вчера вечером бегавшей свинки, забитой шесть часов назад и проданной нам в этом таинственном магазине, вместе с еще не успевшей улетучится жизненной силой.
Приготовив ее по всем правилам, мы анслаждались отменным вкусом и приятной беседой. Место поедания: квартира моего друга и по совсместительству босса Андрюхи. Во время приготовления мне была продемонстрирована хорошая, годная игруха Prototype, на "плазме".
Съев по нескольку кусков запеченной рульки и выйдя из пищевого шока с помощью мезима, мы встретили его пассию к тому времени вернувшуюся домой. Сашка совсем не потерялась, а быстро дошла до нашей кондиции употребив белого вина и предложила инетерсную игру, подсмотренную в "Бесславных ублюдках": на каждого участника игры прикрепляется ярлык с именем некоей известной личности: реально существующего(существовавшего) или вымышленного персонажа, и участник задавая вопросы на которые возможны лишь ответы "да" или "нет", должен был догадаться, что за личность он представляет, не подглядывая, естественно в ярлык. Неугадавший объявлялся проигравшим, и должен был выпить залпом то количество алкоголя, которое на момент проигрыша находилось в его бокале (в оригинале, проигравшему отстреливали яйца, и по понятным причинам штраф был несколько смягчен). Превый раунд проиграли практически все, но второй раунда все выиграли по разу. мне пришлось побывать Карлсоном и вампиром.
Но интересно было не только это, но и то, как Сашка относилась ко мне. Обычно девушки моих друзей относятся ко мне по первому впечатлению довольно отрицательно, всячески ревнуют и пр.но в этот раз, Александра ненароком прикасаясь ко мне различными частями своего тела (мы сидели рядом за столом) не отдергивала их в смущении, а как мне показалось, стремилась продлить прикосновение подольше. Сразу хочу оговориться, что на данный момент, причин, которые заставили бы меня закрутить хотя бы малейшую интрижку с девушкой моего друга не существует. Но я рад, что в целом, она отнеслась ко мне положительно: возможно потому, что она видела, что я обладаю рядом качеств не присущих ее нынешнему партнеру, как то: внимание к собственной физической форме и внешнему виду, а также вкус в одежде. Мне безусловно польстило то, что мы при расставании чмокнулись в щечку, что она не допустила по отношении к Славе, например в той же ситуации.